Jak działa mózg

Jak działa mózg

Nasze ciało można porównać do maszyny, w której musi współpracować ze sobą nawzajem wiele rozmaitych części, aby cały organizm okazał się sprawny i wydolny. Na pewno bardzo ważny okazuje się układ mięśniowy oraz układ krążenia i serce, które pompuje krew do całego organizmu. Ponadto liczą się też organy należące do systemu trawiennego, jak wątroba, żołądek, jelita. Nie można również zapomnieć o mózgu. Mózg jest najważniejszym organem naszego ciała. Pomimo stosunkowo niewielkiej masy zużywa on ogromne ilości energii. Jeśli zależy nam na jego sprawnym działaniu powinniśmy wiedzieć, które produkty spożywcze w największym stopniu zaspokajają jego potrzeby energetyczne. Podstawowym paliwem dla mózgu jest glukoza. Warto wiedzieć, iż jeżeli mózg nie zostanie odżywiony przez 15 minut rozpoczyna się obumieranie komórek. Nasz organizm glukozę pozyskuje z węglowodanów. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy dla zdrowia mózgu spożywać ogromne ilości słodyczy. O wiele lepiej działają węglowodany złożone, które znajdziemy w produktach pełnoziarnistych. Cukry proste zaspokajają potrzeby mózgu jedynie przez krótki czas, spożywanie pełnoziarnistych produktów sprawi, iż naszemu organizmowi nie będzie brakowało energii. Im większy jest nasz wysiłek umysłowy, tym więcej węglowodanów potrzebnych jest w naszej diecie. Wysiłek umysłowy, tak samo jak i wysiłek fizyczny powoduje w organizmie potrzebę dostarczenia pożywienia.